(約6個分)

• ・ミルクチョコレート：3枚(約180g)
• ・ココア(パウダー)：5.5g

• ・シリコン型
• ・包丁
• ・まな板
• ・ボウル
• ・ゴムべら
• ・温度計

1. シリコン型はきれいに洗い、しっかりとふいて乾かしておく。
2. チョコレートは細かく刻み、ボウルに入れ、約50～55℃のお湯で湯せんにかけて溶かす。
3. 湯せんのボウルの水を10～15℃の冷水に替える。
   ゴムべらで混ぜながらチョコレートを冷やし、チョコレートの温度を30～32℃に下げる。
4. チョコレートにココアを加え、よくかき混ぜる。
   チョコレートは30℃前後に温度を保って作業しましょう。
   ※ホワイトチョコレートで作る場合は、ココアは加えません。
5. チョコレートを型に入れて、冷蔵庫で冷やし固めると出来上がり！

ココアを加えることで、口当たりのいいチョコレートになります。
デコペンで模様を描けば、かわいさUP！

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